A cink olyan esszenciális tápanyag, amely számos létfontosságú szerepet játszik a szervezetben. Mivel a szervezet természetesen nem termel cinket, ezért táplálékkal vagy étrend-kiegészítőkkel kell pótolni.
A cink számos folyamathoz szükséges a szervezetben:
- Enzimműködés
- Immunfunkció
- Fehérjeszintézis
- DNS szintézis
- Sebgyógyulás
- Növekedés és fejlődés
Számos állati és növényi táplálék természetesen gazdag cinkben, így a legtöbb ember számára egyszerű a megfelelő mennyiségű fogyasztás.
A legtöbb cinket tartalmazó élelmiszerek:
- Kagylók: Osztriga, rák, kagyló, homár és kagyló
- Vörös húsok: marha, sertés, bárány és bölény
- Baromfi: pulyka és csirke
- Hal: lepényhal, szardínia, lazac és nyelvhal
- Hüvelyesek: csicseriborsó, lencse, feketebab, vesebab stb.
- Diófélék és magvak: tökmag, kesudió, kendermag stb.
- Tejtermékek: Tej, joghurt és sajt
- Tojás
- Teljes kiőrlésű gabonák: zab, quinoa, barna rizs stb.
- Bizonyos zöldségek: gomba, kelkáposzta , borsó, spárga és répa zöldje
Az állati eredetű termékek, például a hús és a kagylók nagy mennyiségű cinket tartalmaznak könnyen hasznosuló formában.
A cink szerepe a szervezetben
A cink létfontosságú ásványi anyag, amelyet a szervezet számtalan módon felhasznál.
A cink a második legnagyobb mennyiségben előforduló nyomelem a szervezetben – a vas után –, és minden sejtben jelen van.
A cink több mint 300 enzim működéséhez szükséges, amelyek elősegítik az anyagcserét, az emésztést, az idegműködést és sok más folyamatot.
Nélkülözhetetlen az immunsejtek fejlődéséhez és működéséhez.
A cink a bőr egészsége , a DNS szintézis és a fehérjetermelés szempontjából is alapvető fontosságú.
A test növekedése és fejlődése függ tőle, mivel szerepet játszik a sejtnövekedésben és –osztódásban.
A cink az íz- és szagérzékeléshez is szükséges. Mivel a megfelelő íz- és szaglás szempontjából kulcsfontosságú enzimek egyike ettől a tápanyagtól függ, a cinkhiány csökkentheti íz- és szaglási képességet.
A cink és az immunrendszer
Mivel szükséges az immunsejtek működéséhez és a sejtjelátvitelhez, ennek hiánya legyengült immunválaszhoz vezethet.
A cink-kiegészítők bizonyos immunsejteket stimulálnak és csökkentik az oxidatív stresszt.
A cink-kiegészítők jelentősen csökkentik a fertőzések kockázatát, és elősegítik az immunválaszt.
A cink fontos szerepet játszik a hajszövet növekedésében és helyreállításában. Segít a tüszők körüli olajmirigyek megfelelő működésében is.
A cink és a hajhullás
A hajhullás gyakori probléma, amely a legtöbb esetben vitamin- és ásványianyag-kiegészítéssel javítható. A vitaminok és ásványi anyagok fontosak a sejtek normál növekedéséhez és működéséhez, és hiányuk esetén hozzájárulhatnak a hajhulláshoz. Gyakran a cinkhiány okozza a hajhullást:
- a cinkhiány a hajhagymák fehérjeszerkezetének megváltozásához vezet, ami szerkezeti integritásuk gyengülését okozza. Ez azt jelenti, hogy az új hajszálak gyorsabban hullanak le, mint kellene
- a cinknek fontos a hajnövekedésben a DNS- és RNS-termelésben betöltött döntő szerepe miatt is: nélkülözhetetlen a tüszősejtek hatékony osztódásához, amely által az anagén fázis (a haj növekedési szakasza) hatékonyabb lesz
Tanulmányok kimutatták, hogy a cinkhiány pótlással történő megszüntetése csökkentheti a hiányhoz kapcsolódó hajhullást.
Felgyorsítja a sebgyógyulást
A cinket általában kórházakban használják égési sérülések, bizonyos fekélyek és egyéb bőrsérülések kezelésére.
Mivel nélkülözhetetlen szerepet játszik a kollagénszintézisben, az immunműködésben és a gyulladásos reakcióban, szükséges a megfelelő sebgyógyuláshoz.
Segíthet az akne kezelésében
Az akne egy gyakori bőrbetegség, amely a becslések szerint a világ népességének akár 9,4%-át érinti.
Az aknét az olajtermelő mirigyek elzáródása, a baktériumok és a gyulladások okozzák.
A cink mind helyileg, mind étrend-kiegészítőként hatékonyan tudja kezelni a pattanásokat azáltal , hogy csökkenti a gyulladást , gátolja a P. aknés baktériumok szaporodását és elnyomja a zsírmirigyek aktivitását.
Az aknés emberekben általában alacsonyabb a cink szintje. Ezért a plusz cinkbevitel segíthet csökkenteni a tüneteket.
Csökkenti a gyulladást
A cink csökkenti az oxidatív stresszt és bizonyos gyulladást okozó fehérjék szintjét a szervezetben.
Az oxidatív stressz krónikus gyulladáshoz vezet, amely számos krónikus betegség, például a szívbetegség, a rák és a szellemi hanyatlás egyik tényezője.
Hiánytünetek
Bár a súlyos cinkhiány ritka, előfordulhat ritka genetikai mutációkkal rendelkező embereknél, anyatejjel táplált csecsemőknél, akiknek anyja cinkhiányos, alkoholfüggőknél és azoknál, akik immunszuppresszív gyógyszert szednek.
Az enyhe cinkhiány tünetei közé tartozik a hasmenés, az immunitás csökkenése, a hajritkulás, az étvágycsökkenés, a hangulati zavarok, a bőrszárazság, a termékenységi problémák és a hosszú sebgyógyulás.
A súlyos cinkhiány tünetei közé tartozik a kóros hajhullás, a növekedési és fejlődési zavar, a nemi érettség késése, a bőrkiütések, a krónikus hasmenés, és idegrendszeri zavarok.
A cinkhiány enyhébb formái gyakrabban fordulnak elő, különösen a fejlődő országokban élő gyermekeknél, ahol az étrendben gyakran hiányoznak a fontos tápanyagok.
Becslések szerint világszerte körülbelül 2 milliárd embernek van cinkhiánya a nem megfelelő táplálkozás miatt.
Adagolási javaslatok
Ahogy a cink hiánya egészségügyi szövődményeket okozhat, a túlzott bevitel negatív mellékhatásokhoz is vezethet.
A túladagolás tünetei:
- Hányinger és hányás
- Étvágytalanság
- Hasmenés
- Hasi görcsök
- Fejfájás
- Csökkent immunitás
- Csökkent a „jó” HDL koleszterin szintje
A túl sok cink bevitele más tápanyagok hiányát is okozhatja – például a krónikus magas cinkbevitel megzavarhatja a réz és a vas felszívódását.
A cink tolerálható felső szintje 40 mg naponta. Ez azonban nem vonatkozik a cinkhiányban szenvedőkre, akiknek nagy dózisú kiegészítőket kell szedniük.
A Forcapil hajhullás elleni kapszulák és tabletta napi adagja 10 (tabletta) és15 mg (kapszulák) cinket tartalmaz.
Forrás:
Micronutrients. (2015). unicef.org/nutrition/index_iodine.html
Parasad AS. (1985). Laboratory diagnosis of zinc deficiency. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/4078198
Zinc. (n.d.) medlineplus.gov/druginfo/natural/982.html
Zinc: Fact sheet for consumers. (2016). ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-Consumer/
Zinc: Fact sheet for health professionals. (2016). ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/